Conformación de la Mesa de Trigo dentro del PACN

Buenos Aires, Julio de 2021

Con la participación de Argentrigo, CEC, FAIM, Molinos Tassara, Horreos del Sureste, Ceres Tolvas, Los Grobo, Yara, Bioceres, Profertil, Molinos Fénix, se conformó la Mesa de Trigo dentro del PACN. Junto al grupo consultor del INTA/INTI liderado por el Ing. Rodolfo Bongiovanni y la Ing. Leticia Tunninetti la mesa sectorial desarrollará las herramientas de cálculo y gestión de carbono para 3 unidades funcionales: grano de trigo, harina de trigo y pasta seca. El Manual de Cálculo se realizará sobre la base del Cálculo de Huella de la Cadena de Trigo de la Argentina de Argentrigo conforme a la metodología de la ISO 14.067 y las categorías de producto pertinentes, mientras que el Manual de Buenas Prácticas se basará sobre normas IRAM armonizado a ODS y GRI. La agenda de trabajo abarca 7 meses calendario, por lo cual se estima la publicación de los manuales para el primer trimestre de 2022.

El objetivo de la mesa sectorial es generar las herramientas necesarias para que todos los eslabones de la cadena de trigo desde la cuna hasta el puerto de salida en Argentina puedan calcular de manera sencilla, ajustadas a la práctica local y armonizada intra cadena su huella de carbono y comenzar, posteriormente, a gestionarla teniendo como norte la carbono neutralidad.

Para más información:
carbononeutro@bc.org.ar